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いきいき365日

健康はバランスの良い食生活から(2)

2008年 5月 2日

                                  管理栄養士  大用 ユキ子

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                                                        ★写真の献立は、こちらをご覧ください。★
肥満は病気と老化のもと
爽やかな五月、ちょっと動くと汗ばむ季節。薄着になって気になるのが、腕周りやお腹の余分な脂肪。特にお腹についた内臓脂肪は、生活習慣病になりやすいから注意!今まで脂肪細胞は余ったものを貯めるだけと思われていましたが、アディポサイトカインの物質が分泌され、これらが、動脈硬化に関与していることが分かり、そのままにしておくと確実に一歩一歩生活習慣病に近づいているということで、深刻!それでは、自分の食生活をチェックして問題点があれば見直し、ダイエットし、身も心も軽やかになって野や山に出かけましょう。

 
◆油やお菓子、お酒を摂りすぎていませんか?                                 
 ○油は少量でもカロリーが高いです。揚げ物や油の多い部位(肉や魚)料理をを好ん
  で食べていませんか。 
 ○菓子類は、ご飯軽く一杯(100g)と比べると、和菓子なら1個、ケーキなら1/2個はそ
  れぞれ同じカロリーで、菓子類は高カロリーの食べ物です。                               
 ○ビールはダメで焼酎なら良いと思っている人はいませんか。どれも酒類にはカロリ
  ーがあります。飲みすぎればダイエットも水の泡になってしまいます。
 
◆バランスよく食べていますか?                      
 ○ご飯は太るからと思って少なくして、魚や肉等のおかずをたくさん食べていません
  か。ご飯よりカロリーの高いおかずはたくさんあります。                                    
 まずはチェックして太った原因から、是正をしましょう。                         
 前月同様、ダイエットも一日3回規則正しくバランスのとれた食事で腹八分目を守ることが基本になります。